На дегустацию тамбовских сыров планируют приглашать итальянцев и французов

Сегодня свою работу официально начал перерабатывающий кооператив «Молочный рай».

Тамбовские товары укрепляют свои позиции на рынке. Сегодня свою работу официально начал перерабатывающий кооператив «Молочный рай». Не секрет, что поддержка молочного скотоводства – одно из приоритетных направлений развития сельского хозяйства в Тамбовской области. А чтобы производителям молока было легче найти покупателей в регионе, финансовая помощь оказывается и перерабатывающим организациям.

Так в 2018 году кооператив «Молочный рай» получил грант в размере 30 миллионов рублей на приобретение нового оборудования, и уже к концу года полностью встал на рельсы производства молочных товаров. А помимо новой техники в ход пошли и новые технологии производства.

Александр Аксёнов, начальник управления сельского хозяйства Тамбовской области:
«Как нам здесь сказали, это сыры не российской группы производства. Те сыры, к которым мы привыкли, они несколько иного вкусового порядка. Нельзя говорить, что лучше, что хуже. Каждый выберет свой вкус. Уже сегодня я выразил такую мысль, что теперь можно и итальянцев, и французов приглашать не дегустацию наших сыров».

Благодаря расширению на производстве появились и новые рабочие места. Ранее в кооперативе работало 4 человека. Теперь работу здесь получили еще десять. Но главным плюсом остаются выросшие объемы производства.

Павел Филатов корреспондент:
«Сейчас мощность кооператива составляет 40 тонн молока и 4 тонны сыров в сутки. Помимо этого здесь производятся кефир, ряженка и другие молочные продукты, которые можно встретить на прилавках магазинов нашего города.

Алексей Бородин глава Тамбовского района:
«Очень отрадно, что у нас в Тамбове получила развитие именно молочная переработка. Эта та отрасль, где длинные деньги и длинные сроки. У нас поставщики молока вывозят за пределы Тамбовской области, не находя партнеров по переработке. Теперь мы получили еще одно предприятие, которое может скупать молоко и перерабатывать».

В завершении экскурсии гости смогли оценить всю вкусовую гамму продукции. Среди угощений можно было найти такие товары как чесночный сыр, сыр с острым перцем и классический сыр с многообещающим названием – «Райский».


Павел Филатов, Валентин Толстых, Ольга Кириллова

Рубрики
Новости экономики и бизнеса в Тамбове
Комментариев пока нет

Оставить комментарий