Новости экономики и бизнеса в Тамбове

На дегустацию тамбовских сыров планируют приглашать итальянцев и французов

Тамбовские товары укрепляют свои позиции на рынке. Сегодня свою работу официально начал перерабатывающий кооператив «Молочный рай». Не секрет, что поддержка молочного скотоводства – одно из приоритетных направлений развития сельского хозяйства в Тамбовской области. А чтобы производителям молока было легче найти покупателей в регионе, финансовая помощь оказывается и перерабатывающим организациям.

Так в 2018 году кооператив «Молочный рай» получил грант в размере 30 миллионов рублей на приобретение нового оборудования, и уже к концу года полностью встал на рельсы производства молочных товаров. А помимо новой техники в ход пошли и новые технологии производства.

Александр Аксёнов, начальник управления сельского хозяйства Тамбовской области:
«Как нам здесь сказали, это сыры не российской группы производства. Те сыры, к которым мы привыкли, они несколько иного вкусового порядка. Нельзя говорить, что лучше, что хуже. Каждый выберет свой вкус. Уже сегодня я выразил такую мысль, что теперь можно и итальянцев, и французов приглашать не дегустацию наших сыров».

Благодаря расширению на производстве появились и новые рабочие места. Ранее в кооперативе работало 4 человека. Теперь работу здесь получили еще десять. Но главным плюсом остаются выросшие объемы производства.

Павел Филатов корреспондент:
«Сейчас мощность кооператива составляет 40 тонн молока и 4 тонны сыров в сутки. Помимо этого здесь производятся кефир, ряженка и другие молочные продукты, которые можно встретить на прилавках магазинов нашего города.

Алексей Бородин глава Тамбовского района:
«Очень отрадно, что у нас в Тамбове получила развитие именно молочная переработка. Эта та отрасль, где длинные деньги и длинные сроки. У нас поставщики молока вывозят за пределы Тамбовской области, не находя партнеров по переработке. Теперь мы получили еще одно предприятие, которое может скупать молоко и перерабатывать».

В завершении экскурсии гости смогли оценить всю вкусовую гамму продукции. Среди угощений можно было найти такие товары как чесночный сыр, сыр с острым перцем и классический сыр с многообещающим названием — «Райский».

Показать еще

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Похожие записи

Back to top button
Close