Тамбовчанам показали пятикилограммовых бельгийских кур

В Сатинке Сампурского района прошёл фестиваль «Кукарекино».


Тамбовщина славится фестивалями. Не успели отгреметь фанфары Рахманиновского и ещё в самом разгаре Рыбаковский фестиваль, как эстафетную палочку принял фестиваль «Кукарекино».

Спрос на яйца в этот день был велик. Как и на тех, кто их вынашивает. Птица представлена от мала до велика. Несколько тысячелетий назад птицеводство в России не было таким продуктивным, как сегодня. Зарубежные куры были роскошью. Сейчас это норма. Ольга Алёнова одна из первых начала заниматься разведением Бельгийских кур. Это выставочные экземпляры. Бросается в глаза как их размер, так и окрас. Такая курочка по карману не каждому. Чтобы её завести придётся раскошелиться. Одна семья стоит от 7 до 20 тысяч.

Ольга Алёнова, с. Понзыри Сампурский район:
Орпингтонги – мясо яичного направления, они круглый год несутся, превосходное мясо и радуют глаз. Очень спокойные, не нужно делать ограждение супер загородки, они всегда при нас ходят, с детьми играют. Это в Бельгии выводили, они даже на гербах нарисованы. За качество мяса за границей привыкли бороться.

Закуски из яиц – беспроигрышный вариант любого торжества. Их можно приготовить и к обычному завтраку. Маринованные, яйца по-пекински, в розовом маринаде, мраморные. Вариантов много, продукт один. В этом году появились и новинки для дегустации.

Галина Родина, преподаватель техникума:

Яйцо – составляющее практически любого блюда, начиная от бульона, бульон с яйцом и кончая салатом, тоже традиционно добавляется всегда яйцо, это бесконечно миллионы блюд будет.

Кульминация праздника – мега-яичница.

Оксана Болотова, заместитель главы по экономике:

В прошлом году более 500 тарелок мы раздали. Мы в этом году готовы побить рекорд, поэтому ждём наших потребителей, будем угощать.

Елена Хромова, корреспондент:

С фестиваля Кукарекино никто не уйдёт голодным. На жаровне равномерно распределяется 2500 тысячи яиц, что на 500 яиц больше чем в прошлом году. Всего три замеса. Из них получатся омлет с беконом, луком, зеленью и грибами.

Фестиваль дал возможность проявить фантазию и талант любому желающему. Каждый уголок, как арт-объект, организованы мастер-классы. Для тех, кто верит в чудеса установлено дерево желаний. Всё было сделано для людей и ради людей.


Елена Хромова, Александр Поздняков, Ольга Кириллова

Рубрики
Новости культуры в ТамбовеНовости Тамбова и Тамбовской областиФестивали
Комментариев пока нет

Оставить комментарий