Главные новости в ТамбовеЖердевский районНовости районовНовости Тамбова и Тамбовской областиСельское хозяйство

Более 1000 килограммов шампиньонов вырастит к новогодним праздникам фермер из Тамбовской области

В Жердевском районе Тамбовской области фермер Александр Плужников выращивает шампиньоны. К новогодним праздникам он хочет произвести не менее тысячи килограммов грибов. С 29 декабря тамбовские шампиньоны первого сорта и высокого качества уже можно будет купить на местных рынках.

Идея создания грибоводческого производства появилась у Александра в начале 2019 года. На организацию хозяйства собственных средств не хватало. Фермер, разработав бизнес-план, поучаствовал в конкурсе «Агростартап». По итогам конкурсного отбора Александр получил 3 миллиона государственной поддержки. На эти деньги сделал ремонт в помещениях, купил оборудования и компост. Организовал рабочие места. Все производственные процессы в хозяйстве, кроме рыхления и сбора урожая, планируется производить в автоматическом режиме.

Александр Плужников, фермер: «На сегодняшний день у нас загружено 40 тонн компоста, с которого мы через несколько дней получим урожай грибов. К весне мы планируем увеличить загрузку до 80 тонн. В перспективе в хозяйстве предполагается производить до 200 тонн грибов в год.»

Минимальный объем непрерывного производства — 500 килограммов в сутки. Уже достигнута договоренность по поставке грибов в местные магазины. В дальнейшем фермер планирует поставлять продукцию и в федеральные сетевые магазины. Для оптовиков килограмм продукции будет стоить 150 рублей. В розницу планируется продавать шампиньоны не дороже 200 рублей за килограмм.

 

Похожие записи

Back to top button
Close