Новости Тамбова и Тамбовской областиНовости экономики и бизнеса в Тамбове

В крупных тамбовских сетях продают местную ягоду

Мы привыкли, что если на наших столах и появляется ягода, то она, как правило, собрана с личных приусадебных участков или привезена из-за границы. Однако сегодня тамбовские сельхозпроизводители стали завоёвывать ягодный рынок, обеспечивая нас местной малиной, земляникой, смородиной.

Первую плантацию малины компания «Тамбовские сады» заложила в 2013 году в Стрельцах, а в 14-м уже получила урожай и стала расширяться. Малина — основная культура хозяйства, но кроме неё производители уже выращивают землянику, ежевику, красную смородину и не собираются останавливаться.

Александр Аксёнов, начальник Управления сельского хозяйства Тамбовской области:

«Присутствие ягоды в наших магазинах становится всё больше и больше. И если в зимние периоды, когда наступает зима, мы, конечно же, не можем получить эту продукцию. В летний период как раз правильно было бы обеспечить, чтобы и плоды, и ягоды были именно отечественного производства. А в нашем случае мы настаиваем на том, что она должна быть тамбовской».

До ввода санкций основной объём малины поставлялся из Польши. В 2014 году поставки сократились, а в 15-м приостановились. Появилась ниша, которую смогли занять российские садоводы, в том числе из нашего региона, поэтому компания работает на импортозамещение. Ягода поставляется на полки крупных сетей Тамбова и области. Также продукт реализуется оптом в Москву. И хоть саженцы наполовину импортной селекции, выращена ягода на нашей почве, в наших климатических условиях.

Александр Орионов, управляющий ООО «Тамбовские сады»:

«Малина и другая ягода — это такой продукт, который должен производиться там, где употребляется. То есть не надо его везти ни откуда. Почему? Потому что мы очень экономично работаем с химикатами, насколько это возможно. Импортная же ягода в связи со спецификой транспортировки, дальностью транспортировки, накачивается химикатами с тем, чтобы она лежала на прилавке и соответствующие вкусовые качества её, конечно, сокращаются».

Компания ведёт интенсивную сортовую работу, выращивает также фотонейтральные сорта малины, которые плодоносят с июля по октябрь. На производстве работает цех по фасовке, где сотрудники хозяйства отбирают ягоды, пригодные для продажи. Там же есть и холодильная камера, которая позволяет замораживать продукт, однако на этом предприятии замораживают ягоду крайне редко – сбор ежедневно реализуется.

«Идеальная ягода выглядит вот так, то есть это розовый цвет, это не перезрелая ягода. Соответственно, эта ягодка пролежит порядка 5-7 дней совершенно спокойно».

Производителям такая ягода приносит финансовую выгоду, а для потребителей — это витамины и просто вкусный продукт.

Александра Папушой, корреспондент:

«Малина, которая выращивается на этом производстве, фасуется вот в такие контейнеры, каждый по 125 грамм. Эти контейнеры доставляются сюда из Франции».

Компания планирует расширяться и стать крупнейшим производителем ягоды сначала в центральной России, а потом и на федеральном уровне. А пока «Тамбовские сады» занимают лидирующую позицию по производству ягоды в Тамбовской области.

Похожие записи

Back to top button
Close