Новости Тамбова и Тамбовской областиНовости экономики и бизнеса в Тамбове

Власти Тамбовской области считают слухи о недостатке гречневой крупы безосновательными

скачать

Несколько недель назад после информации о том, что якобы в Алтайском крае погибла часть урожая гречихи, начали расти цены на гречку. Пятьдесят, шестьдесят, семьдесят рублей за пачку – и это вовсе не предел. Чтобы не варить кашу из топора, покупатели сметали с прилавков эту крупу килограммами.

В пятницу в колледже торговли, общественного питания и сервиса на обед гречка с гуляшом. Чтобы накормить 700 студентов, нужно сварить 50 килограммов крупы. И это только на один раз.

Ксения Володина, мастер производственного обучения колледжа торговли, общественного питания и сервиса:

«У нас еженедельно разработано меню, один из дней обязательно гречка, так как она полезна – минеральные вещества, железо, магний – для растущего организма».

Эта гречка — тамбовский продукт. Ее выращивает и поставляет в колледж агротехнологический техникум. Так что здесь повышения цен на крупу в период «гречневой лихорадки» не ощутили. Мало того, ею кормят не только студентов, но и продают обычным покупателям. Этот магазин в доме ветеранов на Мичуринской – учебно-производственный комплекс колледжа. Студенты здесь проходят практику. Основные покупатели, конечно же, участники Великой Отечественной войны, поэтому на продукты первой необходимости наценка не более 10 процентов.

Ирина Панкова, заведующая учебно-производственным комплексом колледжа торговли, общественного питания и сервиса:

«Наше учреждение, которое поставляет, цену нам оставило на уровне прошлого года. В закупке – 25 рублей, плюс наши 10% — 27,50. В дальнейшем гречкой нас обеспечат, цены на нее расти не будут».

Ольга Сергеева, корреспондент:
«Во время «гречневой лихорадки» покупатели буквально опустошали прилавки магазинов. В этом одном из крупнейших гипермаркетов города на прошлой неделе только за четыре дня было продано больше 1100 пачек гречки – это двухнедельный объем продаж. Но ажиотаж стал прекращаться, и стало ясно, что никакого дефицита нет и не было».

Для тех, кому пачка в 900 граммов кажется маленькой, есть гречка в трехкилограммовых ведерках. Для сравнения, на этой неделе тамбовчане купили гречки в четыре раза меньше, чем на прошлой, видимо, уже наелись. По мнению руководства гипермаркета, цифры на ценнике увеличиваются из-за повышения цен самими производителями, которые решили придержать поставки и создать искусственный дефицит.

Светлана Алёшина, управляющий гипермаркетом:

«Цена на гречку оставалась неизменной, мы не старались заработать, держали цену, которую установили первоначально. Запасы кончились, пришла другая партия, мы закупили ее уже по другой цене, дороже».

Сейчас в гипермаркете можно купить гречку по цене 41 рубль 90 копеек. Наценка магазина – 50 копеек за пачку. То, что тамбовчанам гречки хватит, мы убедились своими глазами. На этом складе крупяного завода в Рассказово гречка не только тамбовская, но и из других областей. Здесь ее фасуют, а потом отправляют потребителю.

Эдуард Балабаев, коммерческий директор крупяного завода:

«Фасуем около 10 тонн в день. Реализуем и в детские сады, и в сетевые магазины Тамбовской области. Сейчас закупка порядка 30 рублей, реализуем порядка 35-37 рублей».

В чем же экономия, если покупаешь товар в больших количествах и по завышенной цене? Экономисты говорят о так называемой индивидуальной стратегии выживания в нестабильных условиях – люди боятся еще большего повышения цен и спешат закупить товар впрок.

Елена Меркулова, д. э. н., профессор:

«С падением цены спрос что делает? Возрастает. А предложение при росте цены увеличивается. То есть ситуация сейчас полностью противоположная. Этот закон сейчас не работает, закон спроса-предложения действует на продолжительном периоде. Таким образом, население потратит свои сбережения, ситуация вернется к прежнему состоянию и все будет нормально».

На ситуацию с повышением цен обратила внимание антимонопольная служба. Если выявится нарушение антимонопольного законодательства, виновные понесут ответственность.

Елена Гречишникова, руководитель УФАС по Тамбовской области:

«Сделали запрос нашим производителям. У нас Сатинский крупяной завод. Действительно, цены подросли – с 14,5 тысяч до 38 тысяч за тонну. Наш завод не занимает доминирующее положение на рынке, если на рынке наблюдается ажиотажный спрос, если есть сговор, а его признаки имеются, то это производители на территории России».

Василий Прохоров, заместитель начальника Управления по развитию промышленности и предпринимательства Тамбовской области:

«В России потребляют 550 тысяч тонн гречки. Произвели порядка 750 тысяч тонн. Это потребность полутора лет, в том числе и остатки 2013 года».

Через пару недель ситуация стабилизируется, цены снизятся, говорят специалисты. Возможно, в областном центре даже состоятся ярмарки выходного дня, где гречку будут продавать по ценам от производителей. К тому же надо помнить, что гречка хоть и не скоропортящийся продукт, но годами лежать не может.

— Я не собираюсь закупаться, по мере потребления будем использовать.

— Сделано специально. А так гречки много в России.

— Три килограмма, три пакета по 900 грамм. Закупаем заранее, семья большая.

— Тот же самый ажиотаж сделали – соль, спички, а потом опомнились, а она во всех магазинах. Это специально сделали. Называется сетевой маркетинг.

Ольга Сергеева, Виктор Марченко, Сергей Фролов, Олег Осипов, Александр Щаднов

Похожие записи

Back to top button
Close