В рамках III Международной Покровской ярмарки отметили праздник тамбовской картошки
В Тамбове завершилась III Международная Покровская ярмарка. На протяжении двух дней на Набережной города развернулась выставка-продажа изделий народных умельцев и продовольственных товаров, причем не только местного производства. Кроме того, гостей ярмарки развлекали лучшие творческие коллективы и фольклорные группы со всего региона. А во второй день ярмарки уже по традиции отметили праздник тамбовской картошки.
В воскресное утро, казалось, все жители Тамбова пришли на Набережную. Именно здесь проходил второй день Покровской ярмарки, а значит и праздник тамбовской картошки. В прошлом году его отметили впервые, после чего было решено сделать его традиционным. Раньше всех на площади Музыки недалеко от сцены расположились повара. За несколько часов им предстоит сварить 377 кг картошки – ровно столько, сколько лет в этом году исполнилось Тамбову. На помощь к ним поспешили первые лица области и города. Они посмотрели, как идет процесс приготовления, а заодно и добавили дровишек в печь.
Ну а пока картошечка варилась, гостей развлекали на сцене. Правда, чтобы еще больше подогреть аппетит, даже песни здесь пели о любимой русской еде.
Но отведать вареную картошку гостям ярмарки удалось не сразу. Право сделать это первой уступили заслуженной артистке России Анастасии Заволокиной. На днях вместе со своей командой она приехала на Тамбовщину для съемок программы «Играй, гармонь!». Узнав о Покровской ярмарке, коллектив телепередачи решил задержаться.
Ну, а уже после картошкой угощали всех желающих. Кстати, о тамбовском картофеле, который можно смело назвать визитной карточкой региона, наслышаны далеко за его пределами. Даже гости из Франции не устояли перед ароматным угощением.
Вольфганг Мюнх, региональный уполномоченный посольства ФРГ в России:
«Мы очень любим картошку. Но мы никогда не знали, что тамбовская картошка такая знаменитая, знаменитая на весь мир. И я хотел бы поблагодарить и выразить почтение всем тем, кто организовал такую ярмарку».
Картофель – продукт универсальный. Его можно варить, жарить, запекать в мундире. Для каждого найдется рецепт по душе.
Алексей Кондратьев, глава г. Тамбова:
«Я ее и жареную, и печеную, и вареную очень уважаю. Как писал Владимир Семенович Высоцкий, «когда с сольцой ее намять». Поэтому для любого русского человека картошка имеет первостепенное значение во все времена. Хлеб и картошка – это основа рациона, основа стола».
Гости ярмарки, которым к готовой картошке предлагали и разные разносолы, угощением также остались довольны.
— Картошечка прекрасная, удалась на славу, любим ее кушать абсолютно со всем: и с грибочком маринованным, и с огуречком, и с капустой. Яств несменное количество, очень вкусно.
— Я люблю картошечку с помидором и лучком, и с огуречком.
Карина Алымова, Василий Новиков, Олег Щербаков
