Мероприятия • ДатыНовости Тамбова и Тамбовской области

Накануне Дня города в Тамбове прошёл праздник русской каши

скачать

Тамбовчане вовсю празднуют День города. Причём праздничное настроение царит уже не один день. В минувший вторник на «Площади музыки» прошёл праздник русской каши. А кашеварили лучшие кафе города, они приготовили разные сорта этого традиционного блюда.

Елена Хромова, корреспондент:

«Корни простой русской каши кроются в языческих корнях. Из рукописей известно, что кашу приносили в жертву богам земледелия и плодородия, чтобы попросить хорошего урожая на следующий год. А иметь возможность есть ежедневно то, что боги могут позволить себе раз в год, согласитесь, приятно. Так каша стала традиционно русской едой и даже культовым блюдом».

Александр Бобров, глава администрации г. Тамбова:

«Всегда готовится дома утром на скорую руку, но это исконно русская традиция, от которой никто никогда не откажется. Это очень полезно и вкусно, самое главное. Я думаю, тот навар, про который говорите, он должен остаться, прежде всего, в сердце, потому что это приятно, и ту кашу, которую мы будем дегустировать, конечно, она должна быть вкусной».

Александр Бобров одним из первых отведал гречневую кашу.

Из-за жаркой погоды каша готовилась не в одном большом котле, как предполагалось, а вот в таких компактных.

Валентина Акимова, директор муниципального предприятия «Школьник»:

«Где-то порций 600, это килограмм 150, наверное, одной гречневой каши, пшённой поменьше. Сейчас она считается диетической, она очень богата белками, а железа в ней содержится больше, чем в мясе. Кашу эту любил Суворов, и каша пользуется большим спросом, особенно с грибами».

Диетологи считают, что традиционные каши — это самое полезное блюдо. Во многих пословицах отмечается значение каши как основного продукта питания: «Каша — кормилица наша», «Русского мужика без каши не накормишь», «Без каши обед не в обед». К каше начинают приучать с детства. Многим запомнилась каша и по фильму «Девчата».

Это кушанье одно из самых распространенных и любимых русскими людьми.

— Каша вкусная, рассыпчатая, много курицы и курага, очень вкусно.

— И дома готовим, но на улице вкуснее, свежий воздух здесь, природа.

— Я вообще очень землянику люблю, земляника всё украшает, поэтому всё вкусно.

— Ой, очень вкусная, особенно, видите, здесь с шоколадом, а шоколад я очень люблю, обожаю.

Желающих отведать каши было предостаточно. Только за 15 минут разошлось 300 порций. Как говорится, кто не успел, тот опоздал.

У каши есть свой народный праздник – он так и называется, Мирская каша. Отмечают его в день Акулины-гречишницы, 26 июня. Тамбовчане отметили праздник заранее. Ведь никакие заморские блюда не заменят простую, вкусную, и питательную русскую кашу.

Елена Хромова, Александр Поздняков, Наталия Дёмина

Похожие записи

Back to top button
Close