Со дня присвоения Мичуринску статуса Наукограда прошло ровно десять лет
Со дня присвоения Мичуринску статуса Наукограда прошло ровно десять лет. В честь этого события в мичуринском научно-выставочном центре состоялась международная конференция на тему здорового питания. В ней приняли участие глава области Олег Бетин, директор НИИ питания РАМН Виктор Тутельян и даже представители Южной Кореи, Германии и Испании.
Сегодня в Наукограде исследуют вопросы генетики и селекции, занимаются решением проблемы здорового питания, готовят новые кадры для работы в агропромышленном комплексе.
Виктор Макаров, глава г. Мичуринска, заслуженный работник пищевой индустрии РФ:
«Чтобы работать в этом направлении, необходимо было создать определенные нормативные документы, найти себе товарищей по этому направлению и найти в их форме поддержку. Именно в научных учреждениях. И мы такую поддержку нашли».
В Наукограде освоено производство новых продуктов питания, к примеру, из плодоовощного сырья. Это различные напитки, нектары и витаминизированные компоты. В октябре прошлого года Олег Бетин представил мичуринское здоровое питание генеральному секретарю ООН в Нью-Йорке. Кроме того, сегодня подписаны соглашения о сотрудничестве с институтом питания РАМН и несколькими Российскими академиями наук. Все эти документы легли в основу будущих разработок.
Олег Бетин, глава администрации Тамбовской области:
«На одном из заседаний разговор зашел, что мы занимаемся новыми сортами и идем дальше, создаем новое питание. А здоровое питание и сорта – это дистанция огромного размера. Нам нужно это было переосмыслить, сформулировать новые задачи. То есть коррекция шла по ходу осмысления, развития научных подходов».
Среди новых видов здорового питания значатся, к примеру, продукты для российских космонавтов. Не остается без внимания мичуринских ученых и здоровье профессиональных спортсменов.
Дмитрий Ерофеев, корреспондент:
«В Мичуринске разрабатывается целая линия продуктов спортивного питания нового поколения. Это так называемый фрутомусс. Продукт изготовлен из сортов мичуринских яблок и настолько полезен и богат пищевыми волокнами, что войдет в обязательный рацион питания спортсменов в Сочи».
Инновации разрабатывают не где-нибудь, а в Мичуринском аграрном университете. Здесь местные специалисты и студенты участвуют в строительстве новых фруктохранилищ и реконструкции уже действующих. Помимо научных достижений Мичуринск гордится уникальной коллекцией плодовых, ягодных и редких растений, начало которой положил знаменитый селекционер Иван Владимирович Мичурин. В настоящее время в коллекцию входят 3000 генотипов и гибридный фонд из 120 тысяч растений.
Дмитрий Ерофеев, Лев Сухоруков, Наталия Демина
