Десятки различных видов супа изготавливают волонтеры из Тамбовской области для бойцов на передовой
Вкуснейший борщ, наваристый рассольник и ещё десяток разных супов вот уже второй месяц радуют тамбовских бойцов на передовой. Сухие субпродукты делают женщины Мичуринска, которые наладили настоящий конвейер в своих домах.
Супруг приносит на кухню кастрюлю со свёклой, которую нужно помыть отварить, порезать и уложить в вёдра. Так Оксана Кораблина вдвоём с мужем проводят все свои выходные. С января женщина начала помогать нашим военным на передовой. Её задача — подготовка овощей для производства сухих супов, которые делают женщины Мичуринска и Мичуринского района.
Оксана Кораблина, волонтёр: «В день большие тазы выходят, на самом деле. По килограммам я не скажу вам, но много очень. Это ведёрки по 10 литров — 3 штуки. Достаточно большие объёмы. — Это уже готовой продукции? — Да, это уже готовая продукция у нас идёт — отваренная, почищенная, потёртая».
Порой на такую работу уходит весь день с самого утра. Подготовкой занимается примерно 60 женщин в городе и районе.
Затем овощи привозят в сушилки. Больших промышленных у волонтёров всего 3 — в каждую умещается полтора десятка килограммов овощей или мяса. Процесс сушки длительный — 10-12 часов. Когда продукты высушены, их начинают фасовать. Эту работу выполняют в нескольких местах, но, к сожалению, помещений не хватает, ведь объёмы производства уже достигли промышленных масштабов. Полтора месяца назад, когда всё только начиналось, женщины приготовили больше двух тысяч супов.
Надежда Завязкина, волонтёр: «У нас на тот момент была две недели как только одна сушилка, вместимость которой — 15 кг отваренных овощей, подготовленных к сушке. На тот момент у нас было сделано 2011 супов. Сейчас мы уже полтора месяца этим занимаемся и за две недели нового месяца мы нафасовали 2 с чем-то тысячи супов — точно не скажу».
За этим столом фасуют два блюда с курицей — суп рисовый и борщ. Каждый волонтёр выполняет строго свою функцию, как на конвейере: кто-то кладёт столовую ложку капусты, кто-то — чайную ложку специй и соли, кто-то добавляет сушёное мясо. При наличии всех нужных компонентов за день в этой комнате успевают собрать до 1000 пакетиков супов и разнообразных каш. Всё это уже не раз оценили на фронте.
«Дорогие девчонки! Спасибо вам огромное за ваши супы! Это незаменимая вещь у нас на передке! Всё очень быстро, дёшево, сердито и вкусно! Залил кипятком — и через 5 минут получаешь огромное приятное удовольствие!»
Мичуринские супы уже оценили в самых разных воинских частях. Женщины наращивают производство и планируют поставлять субпродукты в большее количество подразделений.
Ирина Васильева, волонтёр: «Раз 7 я возила супы, передавали тамбовским ребятам, возили в «Терек», «Факел». Очень много батальонов, возили к добровольцам — все довольны. Поэтому сейчас планируем возить на южный округ, туда заказали очень много».
Специально для нашей съёмочной группы провели дегустацию уже приготовленных супов. Несколько минут — и вот уже готовы две полных тарелки ароматных блюд.
Дмитрий Шапкин, корреспондент: «Для того, чтобы проверить, насколько продукт готов, его необходимо приготовить и затем попробовать. Вот именно этим занимается сейчас один из поваров. Говорят, самый вкусный здесь — борщ. Сейчас я попробую, чтобы убедиться, на самом ли деле это так. Бесподобный борщ, честное слово!»
Помимо супов тут делают так называемый сухой душ для бойцов. Это кусочек ткани, который пропитывается очищающей пеной. Смывать её не надо, потому привести себя в порядок бойцы смогут даже в окопе. В социальных сетях у мичуринских волонтёров есть группа, в которой более двухсот человек. Каждый помогает деньгами, продуктами и собственными руками. Кстати, продукты для сухих супов можно принести и в областном центре по адресу ул. Советская, 191К — заезд со стороны бульвара Строителей. Привести продукты можно с 9-ти до 17.00 с понедельника по пятницу или обратиться по номеру 8-920-481-75-45.
