Главные новости в ТамбовеНовости РоссииНовости Тамбова и Тамбовской областиОбщественные новости в Тамбове

Диетолог посоветовала жителям России самые полезные продукты для поддержания здоровья весной

На какие продукты стоит обратить внимание весной, чтобы поддержать ослабленный за зиму организм ? На этот вопрос ответила диетолог, кандидат медицинских наук Елена Соломатина. Об этом пишут РИА Новости.

Весенний рацион обязательно должен содержать большое количество витаминов, антиоксидантов и клетчатки. Это поможет организму вернуть утраченный тонус, считает она. По этой причине, отметила диетолог, фруктам, овощам и ягодам следует отвести заметное место в весеннем меню.

«Овощи, фрукты и ягоды содержат необходимый организму витамин С, клетчатку, биофлавоноиды, антиоксиданты. Свежих, сезонных овощей, фруктов и ягод сейчас практически нет. Поэтому можно отдавать предпочтение замороженным продуктам», —посоветовала Соломатина.

По ее словам, много витамина С содержится в квашеной капусте, даже больше, чем в свежей.

«Необходимую дозу витамина С можно получить, например, из порции квашеной капусты, горстки замороженной черной смородины, половинки болгарского перца, добрать цитрусами, которых сейчас много», — сказала Соломатина.

Кроме того, диетолог предложила включить в весенний рацион тепличную редиску и зелень. Ослабленный за зиму организм нуждается также в витаминах А, В, D и E, продолжила она. Чтобы восполнить нехватку этих веществ, нужно дополнить меню цельнозерновым хлебом, орехами, мясом, рыбой, сметаной и рядом других продуктов.

«Витамин B — это цельнозерновой хлеб, крупы, мясные продукты, печень. Жирорастворимый витамин E содержится в растительных маслах, семечках, орехах. Витамин А — это сметана, сливочное масло, яичный желток. Витамин D, который сейчас в дефиците, — это жирная рыба, печень трески», — уточнила Соломатина.

Она порекомендовала также добавлять в кашу льняное семя.

Похожие записи

Back to top button
Close