Новости экономики и бизнеса в Тамбове

Хлеб по технологии выпускников «Школы губернаторского резерва»

скачать

Выпускники «Школы губернаторского резерва» представляют свои разработки. И в этот раз не только на бумаге, но и на деле. Напомним, «Школа губернаторского резерва» в регионе появилась в 2010 году. И вот уже второй раз выпускает специалистов. В этом году на ее базе прошли обучение около 50-ти человек. В начале февраля им предстояло защитить свои проекты. Самые достойные из разработок уже получили свое воплощение в реальной жизни.

За годы существования из стен «Школы губернаторского резерва» вышли десятки молодых специалистов. Инновационные идеи, новаторский подход, а главное – желание и стремление развивать экономику региона – с такими принципами под силу воплотить любой смелый замысел. Аспирантка Лада Зайцева в «Школе губернаторского резерва» училась в группе «Промышленность и предпринимательство». В качестве своего проекта она и еще 8 молодых ребят предложили производить в области наливные полимерные полы и стеклопластиковые трубы. Ничего подобного в нашем регионе пока нет.

Лада Зайцева, участник группы разработки производства стеклопластиковых труб и наливного пола:

«В данный момент наливные полы, естественно, наливаются, но они не производятся в Тамбове. Их где-то закупают, привозят, и работает только ремонтная бригада уже по самой разливке на месте. Мы предлагаем выпускать сами составы».

Так, наливные полы отличаются высокой стойкостью, влагонепроницаемостью, позволяют регулировать цвет и создавать красивые рисунки и орнамент. Стеклопластиковые трубы, в свою очередь, так же отличаются от железобетонных высокой прочностью, гибкостью и легкостью монтажа. Продукцию, что предложили молодые ученые, можно выпускать на Котовском лакокрасочном заводе. Сейчас он переживает не самые лучшие времена, и новое производство могло бы вывести предприятие на новый уровень развития.

Лада Зайцева, участник группы разработки производства стеклопластиковых труб и наливного пола:

«Это производственные площадки, с которыми необходимо что-то делать. и мы решили, что можно использовать имеющиеся там мощности, т.е. цех по производству эпоксидной смолы, и уже на его основе выпускать конкурентоспособные продукты».

И тем самым, не только создать дополнительные рабочие места, но и привлечь инвестиции и сохранить лакокрасочный завод как профильное предприятие. Сейчас уже полностью завершенный проект Лады Зайцевой осталось только применить на деле. А вот у ребят из группы «Пищевой промышленности» воплотить проект в жизнь уже получилось. Идея создания хлебобулочной продукции с добавлением сухой барды нашла свое применение на «Тамбовском хлебокомбинате». Сегодня здесь только за одну 12-часовую смену производится 30 тысяч ржаного хлеба с добавлением барды.

Оксана Бабыкина, начальник производственной лаборатории ОАО «Тамбовский хлебокомбинат»:

«Сухая барда – это отличная биодобавка, которая содержит пищевые волокна, клетчатку, белок, витамины группы В, фоливую кислоту, каротиноиды, а также 18 аминокислот. И на основе барды хлеб получается с необычным ароматным вкусом, а также он полезен для здоровья».

Так, при добавлении 10% барды в тесте увеличивается содержание пищевых волокон почти на 4%, а содержание белка – до 3%. Ну, а помимо полезных свойств барды, инновационный проект, на ее основе, приносит экономическую выгоду.

Александр Червяков, заместитель генерального директора ОАО «Тамбовский хлебокомбинат»:

«Это позволяет значительно снизить себестоимость производства — соответственно, цена реализации продукции также становится ниже. Хлебобулочные изделия с добавлением барды нашли своего потребителя, что позволило увеличить объемы реализации».

Т.е. так проект «Школы губернаторского резерва», получивший поддержку тамбовского предприятия, успешно реализуется на практике.

Александр Коренчук, начальник Управления по развитию пищевой и перерабатывающей промышленности Тамбовской области:

«Если говорить о пользе в экономике региона, то эти проекты вписываются в стратегию развития области, в нашу программу пищевой перерабатывающей промышленности. Т.е. мы определяем векторы развития и уже по этим векторам предлагаем ребятам разрабатывать проекты. Для нас это выгодно. Для экономики – это рабочие места, это новое производство».

А для самих предприятий – это бизнес, продолжает Александр Коренчук. Сегодня в «Школе губернаторского резерва» уже полным ходом идет очередной набор молодой инициативной молодежи. В управлении пищевой и перерабатывающей промышленности ищут специалистов для разработки биогаза, производства овощных соков и создания функционального питания. Какой из этих проектов принесет реальную экономическую выгоду региону, станет известно в следующем году, когда из школы выйдут новые выпускники.

Карина Алымова, Сергей Клишин, Евгений Михеев, Анна Мусатова

Похожие записи

Back to top button
Close