Новости экономики и бизнеса в Тамбове

На снегу пасутся ко…

скачать

Пребывание на свежем воздухе и сытные корма – вот залог здоровья и плодовитости поголовья в животноводческом хозяйстве «Золотая нива». Эта современная ферма находится в селе Дуплято-Маслово Знаменского района. Предприятие было организовано еще в 2000 году на базе Покрово-Марфинского хозяйства, затем поэтапно после полной экономической остановки и банкротства к нему присоединились Алексеевское и Дуплято-масловское хозяйства. Об особенностях содержания и выращивания коров в «Золотой ниве», об успехах и проблемах знаменских фермеров узнала Галина Семякина.

В этом хозяйстве содержится более шестисот голов крупного рогатого скота. Бычки и телки, которые находятся на откорме, круглосуточно прогуливаются под открытым небом в пригонах. Ворота в отведенных для них помещениях постоянно открыты. Животных не пугает ни снегопад, ни морозы. По краю ограждения располагается кормовой стол. Это современные технологии холодного содержания скота. Крупнорогатое животноводство на сегодняшний день малорентабельно, поэтому руководство хозяйства вынуждено экономить на всем. Однако у такого содержания есть свои плюсы — заболеваемость поголовья снизилась.

Валерий Грициенко — заместитель генерального директора по производству ООО «Золотая нива»:

«Практически у нас заболеваемость легочного характера равна 0. Заболеваемость социального характера – лейкозы, туберкулез и другие — у нас изжиты напрочь».

К тому же каждое животное получает в день не меньше килограмма привеса. На привязи здесь содержат только дойное стадо. В этом помещении находится более двухсот фуражных коров. Три года назад в корпусе был установлен молокопровод, и у доярок отпала необходимость сливать молоко во фляги вёдрами, а затем таскать их в холодильную камеру. Теперь всё автоматизировано. Каждая корова дает по двенадцать литров молока в сутки. А в пастбищный период надои достигали и до семнадцати литров.

А в этом стойле особенно тепло, здесь содержится молодняк. Корма для всего поголовья заготавливают вакуумным методом.

Владимир Пехотин — управляющий отделением КРС «Золотая нива»:

«Дольше хранятся. Мы вот в прошлом году заготовили и в этом году заготавливали и в прошлом – до сих пор хранятся корма».

Сено и сенаж в хозяйстве упакованы в специальную плёнку. В таких рулонах корму не страшны ни мороз, ни дождь. Он может храниться, не теряя качества, долгое время. Первосортное молоко с четырёхпроцентной жирностью дуплятомасловцы реализуют на предприятие «Орбита» и через других оптовиков. Однако выживать таким хозяйствам становится все труднее. Ведь производство молока – процесс длительный. Прежде, чем получить от телки первый удой, проходит два-три года. Поэтому себестоимость настоящего, а не порошкового молока достаточно высока.

Валерий Грициенко — заместитель генерального директора по производству ООО «Золотая нива»:

«Поэтому хотелось бы сегодня и сферу торговли попросить, чтобы она каким-то образом пошла в ногу с нами, чтобы мы работали для населения – качественную продукцию, здоровую продукцию для того, чтобы у нашей страны было будущее».

Пока же торговые сети предпочитают реализовывать в основном порошковое молоко с большим сроком хранения.

Галина Семякина, Александр Потапов, Наталия Демина

Похожие записи

Back to top button
Close