На тамбовских прилавках появятся сыры из Абхазии
Тамбов посетила делегация из Абхазии. Ещё в прошлом году между областным центром и Сухумом было подписано соглашение о сотрудничестве. Вместе с главой города гости посетили завод плавленых сыров «Орбита». Вполне возможно, что продукция тамбовского предприятия скоро появится и в Абхазии.
Визит гостей из Абхазии на завод «Орбита» начался с осмотра цеха плавленых сыров. Гостям продемонстрировали новый трёхполосный автомат, который выплавляет контейнеры для сырков, заливает сырную смесь и запечатывает её, а также новое фасовочное оборудование. Участники делегации оценили, что ручной труд на предприятии практически сведён к минимуму. Коптильня тоже автоматическая. Причём, продукция коптится натуральным способом – дымом.
Роланд Гамгия, депутат Сухумского городского собрания:
«Много чего полезного для нас присутствует. Мы с удовольствием хотели бы, чтобы продукция завода «Орбита» попала на наши рынки. Особенно, что касается сырков. Наши детишки любят эти сырки, в школах с удовольствием употребляют эту продукцию. Также у нас есть молокозавод в Абхазии. И наша продукция, думаю, попадёт на рынки Тамбова».
Похвалиться перед гостями предприятию есть чем. Завод выпускает более сорока наименований продукции. Мощность цеха плавленых сыров – пятьдесят тонн. И каждый год на прилавках магазинов появляется что-то новое под маркой «Орбита». Продукция реализуется не только в Тамбове, но и в других городах. За чашкой чая гости продегустировали продукцию завода, а также познакомились с его историей.
Ольга Филиппова, директор по производству ОАО «Орбита»:
«С конца восьмидесятых годов открыт цех по переработке молока небольшой – снабжать цех плавленых сыров. В двухтысячных годах ситуация изменилась — мы стали уже на базе цеха по переработке молока вырабатывать мягкие сыры, творог, рассольные сыры».
«Какой у вас вкусный чай! А сыр ещё лучше!» — шутил глава города. Гостям из Абхазии тамбовская продукция тоже пришлась по вкусу. Стороны решили, что следующим этапом в рамках дальнейшего экономического сотрудничества между двумя городами будет не только обмен производственным опытом. В планах – представить тамбовские сыры в Абхазии и дать возможность тамбовчанам попробовать аналогичную абхазскую продукцию.
Алексей Кондратьев, глава Тамбова:
«На сегодняшний день этот вопрос только в техническом плане проговорить, и можно попробовать такие первые реализационные шаги. Как это пойдёт, мы уже по месту будем смотреть, чтобы создавать условия и для реализации наших сыров, и для реализации абхазских сыров».
Вполне возможно, что это потребует увеличения мощностей завода, но предприятие к этому готово. Впрочем, говорит Алексей Кондратьев, только на сырах останавливаться не стоит. В области выпускается много продукции высокого качества, которая может занять достойное место на рынке города-побратима.
Ольга Сергеева, Евгений Михеев, Анна Мусатова
