Главные новости в ТамбовеНовости Тамбова и Тамбовской областиОбщественные новости в Тамбове

Эксперты назвали опасную закуску на новогоднем столе жителей России

Шпроты являются очень вредным продуктом. Также они могут оказывать влияние на геном клетки. Об этом, как пишут РИА «Новости», заявила нутрициолог Анна Четверикова.

«Многие думают, что шпроты — это такой вид рыбы. На самом деле под этим словом вы получаете обычную каспийскую тюльку, салаку, молодь сельдей и другую мелкую рыбу. Это продукт копчения — сочетание термообработки продукта и обработки его древесным дымом, а что это значит? А это значит — очень вредно», — сказала нутрициолог Анна Четверикова.

Кроме того, как отметила специалист, шпроты могут содержать бензапирен (один из самых опасных канцерогенов). Он накапливается в организме, оказывая негативное воздействие на геном клетки. При этом в продукте очень мало пользы. Также у них очень высокая калорийность — 363 ккал на 100 граммов, жиров — 32.4, а белков — 17.4.

По словам эксперта, они одержат добавочную соль. Современный человек перебарщивает с солью. Врачи установили, что суточная потребность в соли — 5 граммов (одна чайная ложка), употреблять больше вредно и может привести к печальным последствиям.

Похожие записи

Back to top button
Close