Новости Тамбова и Тамбовской области

Плодопитомник «Жердевский» добился рекордного урожая


Рекордный урожай плодов и ягод. Такими показателями отличился в прошлом году плодопитомник «Жердевский», за что был удостоен первого места в регионе. О том, как хранят и перерабатывают высокий урожай, и можно ли купить эти яблоки в Тамбовской области, расскажет Людмила Войтович.

Каждое яблочко бережно очищают, обрабатывают и сортируют. В прошлом году в хозяйстве «Жердевский» запустили автоматизированную линию переработки. Каждый день производство под пристальным вниманием руководителя Виктора Васильевича.

Такими темпами можно и рекордный урожай переработать. По итогам прошлого сезона он достиг почти 30 тонн с гектара. Сегодня калибруют по размеру канадский сорт Лобо.

Людмила Войтович, специальный корреспондент:
В этот аппарат встроена импровизированная фотостудия яблок. Каждый фрукт фотографируют, в зависимости от этого он попадает на определенную дорожку. 

Яблоко пользуется спросом на рынке и хорошо хранится. Каждое, действительно, отборное. Мы увидели уже завершающую стадию, когда фрукты готовят к погрузке. Но выращивание и сбор плодов – трудоемкое дело. Рабочий Николай Иванович за 30 лет проследил все этапы садоводства.

Николай Хребтак, рабочий ОАО «Плодопитомник «Жердевский»:
Ну, прежде чем это яблоко получить, надо его вырастить, посадить, обрезать, опрыснуть. Пока оно дойдет по потребителя, это сколько же времени пройдет.

В день отгружают для торговых представителей до 30 тысяч тонн отборных яблок. Большая часть хранится в специальных холодильных камерах. Оборудование позволяет сберегать фрукты герметично, в регулярной среде с температурой от 0 до 2 градусов.

Людмила Войтович, специальный корреспондент:
Современное фруктохранилище рассчитано на 2 000 тонн, но зимой яблочки не залеживаются, они востребованы у торговых представителей. Сочное, вкусное яблоко может храниться до 6 месяцев.

Урожай закупают оптовики из других регионов, много яблок поставляют в районные центры, продают в основном на рынке. А вот в Тамбовских сетевых магазинах жердевские яблоки не встретить, слишком строгий отбор.

Виктор Жихарев, генеральный директор ОАО «Плодопитомник «Жердевский»:
Вот пробовали, они принимают с дефектом не более 2%, а 2,5% дефект – уже не принимают.

Каждый день на машине Виктор Васильевич проверяет свои насаждения. К руководству хозяйством он пришел в сложные 90-е годы. Саженцы были не востребованы, рабочие не выходили на производство.

Виктор Жихарев, генеральный директор ОАО «Плодопитомник «Жердевский»:
Я у них спросил: «Что вы от меня ждете?». Они мне сказали: «Чтобы получали зарплату, хоть не очень большую, но регулярно».

За все годы работы здесь не было задержек по заработной плате. 250 гектаров старого сада раскорчевали, заложили новый. Построили базу, мастерскую, хранилище и склады.

Николай Хребтак, рабочий ОАО «Плодопитомник «Жердевский»:
Дай Бог, чтобы еще до 100 лет Виктор Васильевич дожил, он молодец, таких людей уже нету, наверное. Он как стал, в Питомнике стали и зарплату получать, все люди живут хорошо. У нас из Пичаево, со всех окружных сел к нам приезжают, на работу устроили и трактористами и рабочими. И зарплата очень хорошая у нас, тут грех обижаться даже вообще. 

Средняя зарплата за год составила 34 тысячи рублей. Сегодня плодопитомник «Жердевский» — это уверенное производство с крепкой материальной базой, способное и на рекордный урожай.

Похожие записи

Back to top button
Close