После жалоб родителей в школах Тамбова изменят меню
В конце сентября родители тамбовских школьников жаловались на качество питания в одной из школ города. По этой причине в администрации Тамбова создали специальную комиссию и проверили организацию питания в школьных столовых. Накануне в администрации города подвели итоги с участием представителей надзорных органов, руководителей образовательных организаций.
«Специалисты установили случаи с остывшей едой (там, где практикуется предварительное накрытие столов). В некоторые школах однообразное меню, недостаток персонала в пищеблоках и ряд других. В качестве успешных примеров была отмечена практика лицея №14, где имеются так называемые 40-минутные «ланч-перемены» для обедов. А также открытие школьных буфетов после 11 часов. Таким образом, дети приобретают выпечку для перекуса после основного приема пищи», — сообщили в администрации города Тамбова.
После проведенного мониторинга организатор питания изменил действующее меню. К примеру, пельмени теперь будут подаваться не чаще одного раза в две недели, а картофель не только в виде пюре и т.д. Кроме того, увеличили число персонала в пищеблоках и инвентаря для температурного контроля пищи. Кроме того, в школе №2 апробируется питание в формате «шведского стола» для 5-6 классов.
Администрации учебных заведений поручили плотнее работать с организаторами питания и использовать все формы внутришкольного контроля как с участием детей, так и родителей. Директорам дали конкретные рекомендации. Их применение проверят в конце года.
