ВидеоновостиГлавные новости в ТамбовеНовости районовНовости Тамбова и Тамбовской областиОбщественные новости в ТамбовеУметский район

Предприниматель из Тамбовской области изготавливает полуфабрикаты из мяса с местных деревенских подворий

Пельмени, вареники, котлеты и голубцы из свинины и говядины с местных деревенских подворий продаёт предприниматель из Умётского района Алексей Ковылов. Небольшой магазинчик давно пользуется популярностью у населения, что дало повод расширить производство. А своего рода стимулом к развитию дела стал соцконтракт, который бизнесмен получил как глава многодетной семьи.

В самый разгар рабочего дня в мясном в центре рабочего посёлка Умёт покупатели один за другим. Чаще всего спрашивают свежую говядину, а ещё котлеты и пельмени.

«Тут каждый день свежее, сюда я часто… Не часто, но бываю тут, нравится мне тут».

Владелец торговой точки Алексей Ковылов подтверждает: на витринах только свежая и качественная продукция. Это предприниматель успел доказать многим с 2010-го года, когда решился на открытие собственного дела. Убеждён, что самое вкусное и натуральное мясо можно найти только в деревнях Умётского района — с личных подворий и возит свою продукцию.

Алексей Ковылов, индивидуальный предприниматель: «Забой мы производим сами, потом везём — у меня дома стоит большой холодильник, тот, который основной, где мы охлаждаем тушами мясо. Каждый день в 5 утра у меня стоит будильник, мы едем туда, старший сын мне помогает. Где-то в полшестого утра мы уже находимся в холодильнике, рубим столько, сколько нам нужно мяса на день и везём сюда к себе в магазин».

Старшенький Дмитрий — главный помощник отца. Впрочем, за мясной бизнес, что называется, болеет вся семья. А она у Алексея многодетная. К слову, как глава такой дружной ячейки в прошлом году предприниматель получил дополнительные средства на развитие дела, что позволило значительно расширить производство.

Алексей Ковылов, индивидуальный предприниматель: «Сотрудники соцзащиты предложили нам соцконтракт. Мы подумали, решили заняться этим вопросом. Защитили бизнес-план, и нам дали 250 тысяч на развитие дела. На эти деньги мы приобрели витрину холодильную, морозильную камеру, мясорубку, большой моноблок для общего охлаждения мяса. Эти средства нам очень помогли».

Объёмы производства полуфабрикатов — за счёт социального контракта в магазине полностью решили вопрос хранения продукции. Между тем, эти средства можно использовать и как стартовый капитал для открытия собственного дела, для ведения личного подсобного хозяйства, а также для получения новой профессии. Так, в прошлом году в регионе заключили свыше 300-т соцконтрактов по поиску работы, две сотни — на развитие ЛПХ и почти столько же — на открытие бизнеса.

Юлия Савушкина, специальный корреспондент: «Сейчас в мечтах у предпринимателей — приобрести собственное здание. Это помещение они арендуют. Расширение площади позволит нанять дополнительных сотрудников, а значит создать рабочие места. Не исключают, что развиваться и расти будет и сама многодетная семья».

Похожие записи

Back to top button
Close