ВидеоновостиГлавные новости в ТамбовеНовости образования в ТамбовеНовости Тамбова и Тамбовской областиОбщественные новости в Тамбове

Родители проверили качество еды в столовой школы №31 Тамбова

Что самое главное в обеде для школьника? Родители скажут, что сытность и польза, дети ответят, что вкус. При этом все окажутся правы. В столовой 31-й школы особый день и особые гости. Традиционно каждый сентябрь здесь проводится акция «Родительский патруль».

Ольга Ухватова, директор МАОУ СОШ №31: «Родителей первоклассников мы в обязательном порядке знакомим с тем, как дети кушают в школе, что они кушают, как происходит процесс приготовления и процесс, так сказать, самого питания. Вот сегодня один из таких дней. Мы как раз представляем по меню, которое конкретно на 7 сентября, понедельник».

А на столе овощной суп, гречка с тушёным куриным филе, огурец и булочка с чаем на десерт. Меню в школе разнообразное и включает все продукты, необходимые для развития детей. Кроме того, оно обязательно утверждается Роспотребнадзором. Вот только ничто не сравнится с веским словом мам. А они обед оценили высоко. Да и дети о местной кухне говорят только хорошо.

Наталья Стребкова: «Все дни, в которые возвращалась она со школы — это всего несколько дней на прошлой неделе и сегодня первый день, всегда говорит о том, что в столовой вкусно всё было. — То есть у него отзывы о столовой положительные? — Хорошие. Очень. Очень понравилось то, что дают ещё булочку, что она такая мягкая и сахарная. Очень воздушная».

Из столовой съемочная группа телеканала «Новый век» переместилась на кухню.

Тамара Шихорина, старший повар смены: «Здесь у нас пароконвектоматы, в которых готовится и второе, и гарнир мы здесь варим, и жарится у нас. Можем выпечку даже здесь производить. Очень удобная техника. Та, которая готовит и на пару, и можно основной процесс провести. Вот сейчас, в данный момент, отвариваем мы вот перловочку».

По соседству — специальный котёл, где кипятят воду для готовки, рядом — пищеварочная плита. А впереди нас ждала святая святых школьного буфета.

Тамара Шихорина, старший повар смены: «Здесь у нас мучной цех, в котором готовится выпечка. Выпекаем все изделия на буфет. В данный момент у нас лежат булочки домашние, те, которые идут у нас на раздачу. — Что самое любимое у детей из выпечки? — Ну, наверное, нет такого любимого конкретно. А вся выпечка детьми обожается. Несмотря на то, что там с начинками, без начинок — всё равно любят всё. Мягенькие. Вот видите, такие».

Во всём этом гастрономическом великолепии волей-неволей просыпается аппетит.

«Мы решили не упускать возможность и составить своё мнение о блюдах. Ну, во-первых, вы видите — тарелки пустые, это уже говорит само за себя. Всё было очень вкусно. Что по каждому блюду могу сказать? Могу отметить, что в первом бульон наваристый, но не слишком жирный, это отлично. По второму: с гречкой я не дружу, получается всегда сухой. Тут гречка получилась сочная, разваристая, плюс ещё мясная подливка. Очень вкусно. Булочка. Булочка, действительно, такая мягкая, как нам и сказали. Чай отличный, вкусный. В общем, такое меню рекомендую не только школьникам, но вообще всем».

К слову меню здесь составляет на 10 дней. За это время ни одно блюдо не повторяется. А значит, уверенно можно сказать, что школьники уходят с уроков домой не только сытыми, но и довольными.



Похожие записи

Back to top button
Close