Новости Тамбова и Тамбовской областиСлайдер
Родительский контроль проверил питание в новой школе №2 в Тамбове
На второй неделе обучения новую школу №2 в Телецентре посетил родительский контроль качества школьного питания. Вместе с ними столовую и кухню проверили заместитель главы администрации города Антонина Колодина и председатель комитета образования Ирина Васильева. Они попросили родителей не стесняться давать свои комментарии, чтобы с первых же дней работы новой школы можно было устранить проблемы, если они обнаружатся.
Как рассказала представитель компании, которая отвечает за организацию питания, готовят в самом заведении на новом высокотехнологичном оборудовании, что позволяет делать привычные блюда не только вкусными, но и презентабельными.
Меню сформировали в соответствии с санитарными нормами и пожеланиями тамбовских школьников. В этом году в нем будут пельмени и наггетсы. А от колбасных изделий решили отказаться. Также сейчас в еженедельном рационе есть свежие овощи от местных поставщиков. После зимних праздников в него уже войдут малосольные огурцы, квашенная капуста, кабачковая игра .
После каждой приготовленной партии снимают суточную пробу и в течение 48 часов хранят в холодильнике, чтобы в любой момент специалисты Роспотребнадзора могли проверить состав пищи.
Столы на 630 человек накрывают официанты в среднем за 10 минут до прихода школьников, поэтому за температуру обеда переживать не стоит, сказали специалисты.
