ВидеоновостиГлавные новости в ТамбовеНовости районовНовости Тамбова и Тамбовской областиТамбовский район

Уникальный центр разделки мяса в Тамбовском районе посетил Александр Никитин

Уникальный центр разделки мяса, обеспечивающий полуфабрикатами всю Россию, сельский детский сад, по уровню не уступающий современным городским и центры культуры Притамбовья: всё эти объекты сегодня были во внимании главы региона Александра Никитина. Губернатор посетил в рабочим визитом Тамбовский район.

Центр разделки мяса в Стрельцах работает с 2017 года. Отсюда полуфабрикаты из свинины, говядины, баранины и кролика расходятся по всей стране. Сейчас завод выпускает больше 300 наименований. Производство рассчитано на выпуск 70 тысяч тонн готового продукта в год.

Ирина Родионова, директор департамента «Свежие продукты, собственное производство» АШАН Ритейл Россия: «Сырье поступает ежедневно. Это только охлаждённые полутуши убоя вчерашнего дня. Только охлаждённые и привезённые. Мы не используем сырье более чем один день. Каждый день мы работаем со свежим сырьём.»

На производстве создана многоступенчатая система контроля качества. Это и внутренняя служба и внешние аудиты. Мелкие и крупные куски мяса, фарш, стейки, колбаски и котлеты на заводе не задерживаются. Как было сказано, завтра придёт новое сырье, а значит и готовую продукцию пора отгружать.

-Всё, что вы видели, упаковалось. Оно пришло сюда, этикетировалось и дальше автоматически по штрихкоду разошлось на все ручьи. Сейчас у нас середина рабочего дня. Мы видим, что началась комплектовка продукции, которая будет отправлена во все магазины «АШАН» уже сегодня ночью.

Автоматизированные линии обслуживают опытные сотрудники. Почти все здесь трудятся со дня открытия, — способствуют этому хорошая оплата труда и забота о комфорте коллектива. В центре разделки работают 500 человек. Большинство из них — местные, жители Тамбова и Притамбовья.

И пока родители трудятся, их чада учатся и творят в новеньком детском саду «Радуга». Такой объект для дошколят в возрасте от полутора до 4 лет в селе был необходим. Сдали садик в конце прошлого года. На его строительство и оборудование ушло 73 миллиона рублей.

-В своей работе мы используем театральную педагогику. Здесь у нас собраны все виды театров, начиная от пальчиковых и заканчивая ростовыми куклами.

Буквально напротив детского сада расположился дом культуры. В прошлом году его капитально отремонтировали в рамках нацпроекта «Культура», на что потратили почти 14 миллионов рублей. Здесь губернатор Александр Никитин по своему обыкновению встретился с общественным активом.

Похожие записи

Back to top button
Close