Новости Тамбова и Тамбовской области

В Мордово тамбовчан угощали ивановской «суперкашей»


Мордовскому району – 90 лет. Большой юбилей решили отметить весело и вкусно – гостей и жителей угощали кашей традиционных рецептов. Столь крупный фестиваль, посвящённый одному блюду, в Мордовском районе решили провести впервые. По словам его главы, Сергея Манна, одной из главных задач было возродить старые народные рецепты.

Сергей Манн, глава администрации Мордовского района:
Каша всегда считалась исконно русской едой. Поэтому, чем удивлять —  чем-то заморским или необычным? Мы решили на нашей традиционной русской кухне провести вот такой фестиваль. И показать нашим гостям то, что многие из них знают, многие уже забыли.

Чем в селе богаты, тем и угощали. Например, мёдом Ивановского сельсовета. Ни один сельский праздник не обходится без русских народных песен и плясок.

Владимир Селяков, корреспондент:
После такого весёлого прохода у меня разыгрался недюжий аппетит. Думаю, пора подкрепиться самым главным блюдом.

А главного блюда в Мордово оказалось так много, что глаза поначалу разбежались. Чтобы ничего не пропустить, решили двигаться в порядке очереди.

Владимир Селяков, корреспондент:
Ассортимент каш на фестивале просто огромный. Вот, например, Шульгинская чечевичная, очень необычно на самом деле. Так, идём дальше. Здесь рисовая каша у нас. Суперкаша — Ивановская рисовая. Так, а вот тут у нас интересно. У нас перловая каша из топора! Может быть попробовать?

Вера Чернова, председатель Александровского сельсовета:
— Ой, топор какой наваристый был, какая вкусная каша! Сейчас гостей всех накормим, напоим.

– В чём рецепт?

– А рецепт – самый главный топор был. Очень наваристый оказался, получилась вот такая каша. А там потом шматочек масла, чуть-чуть мяса. Ну и так солюшки и перчику.

Топор действительно получился уваристым! Каша получилась прекрасно!

Владимир Селяков, корреспондент:
Каша из топора была очень вкусной. Но тем не менее, я не наелся. Разрешите отведать вашей кашки?

Надежда Авдеева, работник Лавровского сельсовета:
— Обязательно.

– Расскажите, пожалуйста, о ней.

– Каша очень полезная, лечебная. Каша с курагой.

Вы знаете, с каждым разом всё интереснее и интереснее. Очень вкусно.

Помимо русской кухни, на Фестивале работали аттракционы для детей, развлекательные площадки и мастер-классы. Организаторы мероприятия планируют, что Фестиваль каши станет ежегодным.

Теги

Похожие записи

Back to top button
Close