Новости Тамбова и Тамбовской области

В Тамбовской области увеличат производство кисломолочных продуктов и сыров


Народные избранники сегодня покинули стены регионального парламента, но это не помешало им провести очередное заседание комитета по аграрным вопросам. Главной темой стали проблемы молочного животноводства. А принимающей стороной очень кстати выступила «Молочная ферма «Жупиков» – лидер по производству молока в регионе.

Эти бурёнки славятся не только гостеприимством, но и отличными показателями. При относительно не высокой численности поголовья – здесь всего 1150 дойных коров – «Молочная ферма «Жупиков» производит почти 30 тонн молока в год. И пока эта цифра – одна из самых высоких в регионе. Заниматься молочным животноводством сегодня не выгодно – так считают сами сельхозпроизводители. Депутатам областной Думы необходимо опровергнуть стереотип. Производство молока – одно из приоритетных направлений в развитии сельского хозяйства всей страны.

Александр Аксёнов, начальник управления сельского хозяйства Тамбовской области:
«Если говорить и молоке, которое производится во всех категориях хозяйств, то можно считать, что область обеспечена, но, как правило, мы оцениваем присутствие продуктов из тамбовского молока по магазинным полкам. У нас низка доля производства кисломолочных продуктов и сыров. Конечно, здесь нам предстоит ещё увеличить».

Банки с неохотой выдают кредиты на развитие молочного бизнеса, ведь, как правило, такие проекты требуют не только больших вложений, но и много времени. При этом цены на молоко слишком нестабильны. Вот те трудности, которых боятся сельхозпроизводители. К тому же здесь, как оказалось, мало быть грамотным экономистом. В работе с бурёнками могут пригодиться и навыки психолога.

Юлия Савушкина, корреспондент:
«Решив заняться молочным животноводством, нужно быть готовым к тому, что жить придётся по их правилам. Коровкам важно не только хорошо питаться, но и вовремя отдыхать. Если всё в порядке, то одна такая корова может дать больше 9 тысяч килограммов молока в год».

Константин Толстошеин, генеральный директор ООО «Молочная ферма «Жупиков»:
«Мы смогли это наладить. Раздача кормов начинается в пять утра, после этого первая дойка – в шесть утра. Потом они возвращаются, продолжают кушать и отдыхают. Если коровы не едят и не лежат, у них какая-то тревога, что-то их беспокоит. Может быть, комфорта не хватает. Задача – создать максимальный комфорт, чтобы у них не было стресса».

А чтобы стресса не было и у сельхозпроизводителей, проблему «нерентабельности» молочного животноводства решают, ни больше, ни меньше, на государственном уровне. В нашем регионе можно получить субсидии на приобретение молодняка и производство основного продукта. Ещё одна мера – льготные кредиты по ставке не больше 5%. По всем направлениям сельского хозяйства активно оказывают грантовую поддержку. Причём, как отметили в рамках заседания, молочное животноводство сегодня в приоритете.

Теги

Похожие записи

Back to top button
Close