ВидеоновостиНовости районовНовости Тамбова и Тамбовской областиСельское хозяйствоТамбовский район

Высокое качество тамбовской картошки оценил глава Минсельхоза Дмитрий Патрушев

Рабочая поездка главы Минсельхоза в Тамбовскую область продолжилась визитом на предприятие в Притамбовье, где сегодня стартовала уборочная картофеля для производства фри. В компании Дмитрию Патрушеву и врио главы областной администрации Максиму Егорову рассказали, как сельскому хозяйству помогают современные цифровые технологии и представили результаты реализации инвестпроектов.

Более двух тысяч гектаров земли в Притамбовье — поле для деятельности компании, которая держит курс, прежде всего, на выращивание картофеля. За последнее время здесь реализовали несколько крупных инвестпроектов: построили два картофелехранилища мощностью в 16 тысяч тонн и создали систему орошения, которая позволяет организовать «умный» полив большей части всех посевных площадей. Предприятие делает ставку на применение цифровых технологий, внедряет и собственные разработки, которые здорово помогают аграриям уже на этапе посадки картофеля.

Артём Беляев, генеральный директор ООО «ЛВМ-Фарминг»: «Картофельный гребень. Осенью делаем глубокое рыхление, и весной прямо вот ровно там, где прошёл зубец, сажаем картофель. Это нам позволяет избежать две операции самых трудоёмких, потому что мороз делает своё дело. В эту щель заливается вода, она рыхлит землю, мы получаем картофель без комка. Всё делает мороз, и немножко «цифры».

Занимается предприятие и размножением семян пшеницы высоких репродукций. К слову, если уборка этой культуры здесь заканчивается, то сбор картошки только начинается. Первые партии корнеплода реализуют, что называется, «с колёс». Специальная линия сортирует картофель, отделяет примеси земли и отправляет тамбовскую картошку прямо в фуру. Дальше — в Липецк, на переработку: сорта, которые использует предприятие, идеальны для производства картошки-фри.

Артём Беляев, генеральный директор ООО «ЛВМ-Фарминг»: «Что касается сорта «Инноватор», который одобрен всеми тремя сетями быстрого питания — все их знают, он полностью локализован, я имею в виду производство семян, в России. — «Вкусно и точка» работает с вами? — Да, собственно говоря, сейчас как раз «фри» и поедет в переработку в том числе и во «Вкусно и точка».

Юлия Савушкина, специальный корреспондент: «В первую очередь, картофель для производства «фри» отличает его размер. Это достаточно крупные клубни, а ещё в них содержится много сухого вещества, в первую очередь, крахмала. Благодаря этому при жарке картофель не впитывает в себя слишком много масла, а потому получается таким вкусным».

Уже сегодня урожайность картофеля, говорят в компании, достигает 49-ти тонн с гектара. После 5-го сентября, когда начнётся основной период уборки, аграрии рассчитывают выйти на ещё более высокие показатели. Говоря о перспективах уборочной кампании в регионе, врио руководителя области Максим Егоров отметил, что сегодня все тамбовские предприятия обеспечены техникой и семенами. В целом на развитие АПК в область направлено почти полтора миллиарда федеральных средств. Свыше 75-ти процентов доведено до конечных получателей.

Похожие записи

Back to top button
Close