Главные новости в ТамбовеМичуринский районНовости районовНовости Тамбова и Тамбовской области

«Яблочный» хлеб из Тамбовской области стал лучшим продуктом на международном конкурсе

В рамках выставки «Продэкспо» прошел международный конкурс. Научный центр агропромышленного комплекса наукограда России Мичуринск «Агропищепром» представил на нём свою уникальную разработку – хлеб «Яблочный». По результатам конкурса хлеб «Яблочный» завоевал золотую медаль в номинации «Лучший продукт – 2020».

Хлеб пшенично-ржаной «Яблочный» подовый вырабатывается ручным способом. Он изготавливается из смеси пшеничной и ржаной муки с использованием минимального количества промышленных дрожжей. В состав хлеба также входят мёд и натуральное яблочное пюре. По словам специалистов, из-за пюре хлеб получается мягким с тонким яблочным ароматом. При соблюдении оптимальных условий  хранения такой хлеб не черствеет более 5 суток.

Напомним, что в октябре 2019 года «Яблочный» хлеб уже получил золотую медаль на выставке «Золотая осень — 2019» в конкурсе «За производство высококачественных продуктов питания».

 

Похожие записи

Back to top button
Close